大山合集团食品安全与产品质量提升培训

为进一步加强大山合食品安全管理制度和太然产品营销亮点，全面提升大山合集团食品安全保障能力和旗下太然产品全面了解。2022年4月16日，公司生产技术中心品保总监孙强和生产技术中心食品博士董淮海对大山合集团及各分公司全体人员开展了食品安全和旗下太然产品知识培训。

食品安全培训紧紧围绕市场上食品安全事故回顾、食品安全知识和食品经营须具备的条件等食品安全所涉及的问题展开。通过*近的食品安全执法案例详细讲解了操作流程和注意事项，并结合当前疫情防控的背景讲食品加工管理的消毒规范。

太然食品知识培训围绕着食用菌：多糖、菇精类调味品、菇酱类佐餐食品和饼干类功能性食品等。从食用菌方面开始，到太然旗下产品所使用的菌菇功能性，让全体员工再一次充分了解太然全体产品，增强全体员工的业务能力和高员工对产品知识的理解。

本次培训，大山合全体员工认真学习了食品安全管理的必备知识和太然产品所添加食用菌和功能，确保大山合集团食品安全管理水平再上新台阶的同时，增加企业的底蕴的同时，也提高全体员工的业务能力，从而为我们的客户提供更好的服务。

学无止境，让我们一起学习，一起进步！